秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

原标题:秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

秋老虎已经结束了,接下来,就是凉爽的天气了,虽然入秋一段时间了,但是气温还是要慢慢的过渡,人体慢慢的适应,我们在饮食这块还是要多加注意,吃一些新鲜的蔬菜,能够缓解秋燥,改善上火的情况,这次呢,小馋猫推荐一道美食,它就是凉拌茄子,有着清热解毒的作用。秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好。

秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

大多数喜欢秋季,是因为它不冷不热,身体比较舒适,秋季还是丰收的季节,一些蔬菜也比较便宜,备受人们的欢迎,茄子更是常见的食材,营养极高,茄子的吃法很多种,无论是红烧,还是凉拌,或者糖醋,都有不同的风味,接下来,和小馋猫学习下凉拌茄子的做法。

秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

首先,我们做这道凉拌茄子的时候,需要把原材料备好,茄子,盐,胡椒粉,辣椒油,小葱,生抽,大蒜,香油,醋。

凉拌茄子的详细做法:

秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

展开全文

步骤一,食材备好后,我们先把买回来的茄子处理下,茄子一端清理下,把茄子放在清水内冲洗几遍,切成两段。

步骤二,把茄子摆放在盘中,蒸锅内倒上适量的清水,把茄子放入蒸锅,大火烧20分钟,如果筷子插透就可以了。

秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

步骤三,找个干净的容器,茄子冷却后,把茄子撕成若干个长条,放在进去。

步骤四,这个时候,我们就可以准备调味料了,把大蒜拍碎放在小碗内,加上其它的调味料进去,翻拌几下。

步骤五,腾出手之后呢,把蒜汁淋在茄子上面,当茄子入味了,就可以装盘了。

秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

这道凉拌茄子的做法喜欢吗,茄子吃起来美味极了,它的价格优惠,茄子分为青茄子,紫茄子,还有圆茄子,大家选择自己喜欢的即可,别看茄子普通,营养这块比较丰富,它含有丰富的维生素E,还有花青素,常吃能够使皮肤变得白皙,有助于清理自由基,起到很好的抗氧化功效。

秋天,吃点碱性蔬菜,2块钱一大盘,比吃鸡肉香,家人常吃脾胃好

另外,茄子还含有其它的营养物质,同时茄子又是碱性食物,现在吃一些能够改善脾胃,保护脾胃不受到伤害,比吃鸡肉还过瘾呢,茄子中的维生素P,有助于血管的清洁,生活中,大家不要错过这道菜哦。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论