糯米桂花藕、干烧南瓜、西兰花炒火腿、南瓜球

原标题:糯米桂花藕、干烧南瓜、西兰花炒火腿、南瓜球

糯米桂花藕

糯米桂花藕、干烧南瓜、西兰花炒火腿、南瓜球

藕1节 / 糯米100g / 红糖150g

冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜

1.把糯米泡2小时以上,备用

2.莲藕洗净后削皮,在顶端切3厘米的帽子,备用

3.将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙

4. 盖上步骤2中的帽子,用牙签固定

5. 将封口的莲藕放入锅中,加入红糖,红枣,枸杞并倒入适量水

6. 关上锅盖煮2小时

7. 莲藕取出,冷却后切片

8. 最后淋上蜂蜜,再撒上少许干桂花做装饰即可

干烧南瓜

糯米桂花藕、干烧南瓜、西兰花炒火腿、南瓜球

展开全文

原料:南瓜、生抽、老抽、糖、醋

做法:

1、不粘锅加油烧热,入南瓜丁小火煎至表面微焦。

2、把生抽、老抽、糖、醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来)。

3、倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁。

4、出锅时撒些葱花(不吃五辛的可不加),香喷喷的干烧南瓜就做好了。

西兰花炒火腿

糯米桂花藕、干烧南瓜、西兰花炒火腿、南瓜球

食材:260g西兰花、适量油、适量盐、适量火腿、适量蒜末、适量鸡精、适量水淀粉

做法:

1)准备食材。

2)西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

3)锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。

4)加入火腿片炒透。(因为是冷冻过的,如果是新鲜的,可略炒)

5)加入西兰花快速翻炒。

6)加盐调味。

7)勾入少许水淀粉。

8)加入鸡精翻匀出锅。

南瓜球

糯米桂花藕、干烧南瓜、西兰花炒火腿、南瓜球

原料:南瓜,白面,糯米面面包糠

做法:

1、南瓜蒸熟,加糯米面,少一点白面和好。

2、面和好了。就可以搓成长条,揪剂子了。

3、南瓜团小球,在面包糠里轱辘辘就可以了。

4、入锅炸了,油稍微多一点,不然放不开,妈妈还是一面炸金黄,又炸另外一面的。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论