得了高血压就不能吃肉了?英国最新研究这样回答

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得了高血压就不能吃肉了?英国最新研究这样回答

出品 | 搜狐健康

作者 | 吴施楠

编辑 | 袁月

高血压是一种“无声的疾病”,它会损害心脏健康、引起中风及其他健康问题。得了高血压的人,尤其是年纪大的叔叔阿姨,对饮食非常重视,有些人在清淡饮食的同时,连一口肉都不敢吃了。这样严苛的饮食,真的有必要吗?

近日,英国华威大学的专家们通过研究告诉我们,高血压患者可以适当吃些肉,不必过分亏待自己。

这项研究发表在《高血压杂志》上,专家通过41个研究,评估了7种饮食对降低血压的作用。这7种饮食包括严格的素食以及带有动物性食品的饮食:

1、北欧饮食(Nordic Diet):除了植物性食品外,还允许食用鱼类,鸡蛋以及少量肉类和奶制品;

2、高果蔬饮食:无动物产品;

3、高纤维饮食:除植物性食物外,还注重全谷类和豆类的摄入;

4、蛋奶素饮食:允许摄入牛奶和鸡蛋的素食饮食;

5、得舒饮食(DASH Diet):水果,蔬菜,全谷类,坚果,种子和少量低脂乳制品;

6、地中海饮食(Mediterranean Diet):与得舒饮食相同,但肉类摄入量有限;

7、纯素饮食:仅食用植物性食物。

在回顾了8000多名参与者的饮食类型和高血压情况后,专家们发现,允许摄入某些肉食的饮食也降低了血压水平。对于那些难以维持严格的素食的人来说,这是个好消息,考虑到社会和经济方面的考虑,这并非总是可能的。

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华威大学生命科学学院学生、研究第一作者Joshua Gibbs指出,对这些研究的系统回顾和荟萃分析显示,这7种饮食大多数都有降低血压的效果。其中,得舒饮食降低血压的效果最好。与对照饮食相比,其降低收缩压、舒张压分别为5.53mmHg、3.79 mmHg;与普通饮食相比,其降低收缩压、舒张压分别为8.74mmHg、6.05 mmHg。

由此可见,虽然植物性饮食通常可以帮助降低血压,但高血压患者不必完全放弃肉,一味的追求纯素食。

当然,由于每个人的健康状况都具有个体差异,最好在进行任何饮食调整前与营养师交谈。营养师可以根据您的喜好以及健康状况,提供食物制备技巧以及饮食建议。

以下是梅奥诊所的一些提示,可帮助您降低患高血压的风险。

Tip1:保持健康的体重。如果需要帮助,请咨询您的医生,找到更好的减肥方法。

Tip2:减少不健康的加工食品和高脂肪食品,以及盐和糖等添加剂。如果您使用盐调味,请尝试用草药和香料替代。许多食物(例如肉桂和大蒜),都有其自身的健康益处。

参考资料:

1、Blood Pressure 130 over 80? Grill Can Still Be On

https://www.medicaldaily.com/healthy-nordic-diet-high-fiber-diet-lacto-ovo-vegetarian-diet-dash-diet-455312

得了高血压就不能吃肉了?英国最新研究这样回答

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