卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

原标题:卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

七夕是下半年各大电影都在争夺的黄金档,当下最受热议的当属《八佰》,而在电影联合推广合作伙伴中却看到了一个卤味品牌——紫燕百味鸡。近些年,跨界合作越来越多,但卤味联合电影并不常见,紫燕百味鸡这次的破圈行动,能掀起后浪们的心吗?

跨界电影联名,拥抱年轻人

此次跨界电影联名,紫燕百味鸡尝试了《八佰》和《我在时间尽头等你》两部电影,并在微博上发起了电影票的抽奖活动。从微博转发数据来看,可谓是反响热烈。

卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

品牌跨界并非简单的组合、嫁接,而是彼此找到共同的品牌价值和品牌语言。对于电影方来说,多了一个共同推广的品牌,接触到不同的消费人群;对紫燕百味鸡来说,品牌知名度等得到了提升,也通过娱乐化的营销,亲近了年轻一代的消费者,与他们产生了共鸣。

紫燕百味鸡隶属于紫燕食品,其名头虽然在长三角一带更为响亮,但在其他地区也早有渗入。根据紫燕食品官网数据显示,经过31年的发展,紫燕百味鸡目前在全国20个省、直辖市的100多个城市布局了超4000家门店,其中,2019年全年开店就超过了1000家,并且紫燕百味鸡表示接下来几年也要按这个速度发展。

卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

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紫燕百味鸡偏向外带熟食,正如其口号“带上紫燕,回家吃饭”。在菜品的布局上经典菜色像是百味鸡、手撕鸡、夫妻肺片,走出了自己的道路。

除了产品上的创新,紫燕食品更希望“卤味”,这个看起来不够“潮”的品类,走上年轻化的创新之路,与电影联名的背后,正是紫燕食品年轻化的战略布局。

直播带货,公益并行

在传统商业时代受限的背景下,为吸引年轻消费者,紫燕食品开始了多元化跨界传播,电影只是其中之一。

卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

渠道方面,紫燕食品及时打通了线上电商,先后进驻天猫、京东、美团、饿了么、小程序等多个线上平台。在直播大火的当下,紫燕食品也顺应趋势,不久前的8月17日,和李佳琦合作直播,数十分钟,单品销售就突破了100万,是当日销量第一的卤味零食。

随着线上线下店的不断拓展,紫燕食品的影响力也越来越大,从而承担起了更多的社会责任。

今年疫情让消费者对健康更加关注,北京、上海、南京、成都等地都开始呼吁卫生进餐,使用公筷。8月14日起,紫燕食品响应号召在上海、南京、北京等地发起公筷行动。

卤味联名电影,紫燕百味鸡的品牌升级之路

除了在门店里张贴倡导使用公筷的海报,紫燕食品也为顾客免费发放公筷,鼓励消费者使用。热心公益的著名演员苗圃也和紫燕食品一起,加入到倡导使用文明安全公筷行动中,呼吁大家吃得好也要吃得健康。

917紫燕卤味节,让卤味走向世界

“传播健康”一直是紫燕食品的企业使命,即传播健康、美味的卤制熟食文化。在传承经典的基础上,为给用户带来更幸福的体验,紫燕食品也在不断创新,推出了系列真空休闲产品。

紫燕认真做熟食的态度也受到了业内外的认可,自2017年起,紫燕百味鸡连续3年入围开店邦“中国高成长连锁品牌TOP50强”,并先后获得“全国主食加工业示范企业”、“3·15诚信体系优秀单位”、“2019年度闵行区区长质量奖品牌创新组织”等多个荣誉称号。

正因为行业的认可,紫燕从三年前开始,每年的9月17日,谐音“就要吃”,定期举办“紫燕卤味节”,聚集行业人士,共探卤味发展,弘扬中华美食文化。例如去年就讨论了卤味品牌管理、供应链管理、新零售等话题。今年疫情下的“917卤味节”,卤味行业团结共商如何应对危机,则更值得期待。

紫燕食品的愿景就是成为世界卤制熟食行业领先者,把中国传统美味带向世界,让世界共享中国味。

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