「五彩鸡肉午餐肉」的做法+配方,不仅高颜值,而且好吃又营养

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「五彩鸡肉午餐肉」的做法+配方,不仅高颜值,而且好吃又营养

午餐肉也可以在家轻松制作,不仅如此,成品的颜值也是棒棒哒! 因为加入了香菇,什锦蔬菜丁和鸡蛋所以这份午餐肉比市售的午餐肉更加有营养。

午餐肉的用料

鸡腿肉(剔骨)150g,鸡胸肉150g,香菇(干)3朵,什锦蔬菜粒50g,蛋清30g,玉米淀粉30g,味淋5ml,盐5g,姜蓉3g,白砂糖3g,食用油2勺,生抽2勺,蚝油2勺,蛋黄(生)2个

午餐肉的做法

「五彩鸡肉午餐肉」的做法+配方,不仅高颜值,而且好吃又营养

步骤1

鸡肉打碎后加入香菇和蔬菜粒打碎。

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步骤2

加入玉米淀粉翻拌混合均匀导入裱花袋中。

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步骤3

挤入摸了油的耐高温的保鲜盒内,然后用刮刀刮平整表面。

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步骤4

包裹一层锡箔纸

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步骤5

放入北鼎电蒸锅内先蒸15分钟。

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步骤6

取出导入一层蛋黄再盖上锡箔纸继续蒸10~15分钟。

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步骤7

蒸好后取出放凉后再脱模切片。

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步骤8

怎么吃都好吃。

午餐肉的烹饪技巧

吃不完的可以密封好放在冰箱里冷冻保存,一个月内食用完毕最佳!

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