素心嚼得菜根香

素心嚼得菜根香

原标题:素心嚼得菜根香

前一段时间,受疫情影响,我很少出门买菜。蔬菜多来自于退休后在乡下种菜的父亲,他时不时地带些自家树上的柚子、枇杷,地里的红薯、丝瓜等给我,说自家种的,放心吃。

于是,红薯粥,萝卜或白菜,豆腐乳,成了饭桌的主打菜。这些都是儿时经常吃的。至今还记得母亲熬煮的红薯粥,红皮红芯或紫芯的红薯和米粒融合一起,散发着醉人的清香。而父亲清炒的白菜,叶儿带点淡黄,吃进嘴里,滑滑的、嫩嫩的,丝丝甜味沁入味蕾,贴心地舒服。

当我静下心来细细咀嚼时,那些旧时光又一次次地浮现在脑海里,食物本色的滋味也像儿时一样,清而久远,淡而悠长。

明代陈继儒在《养生肤语》中讲:“日常所养,一赖五味,若过多偏胜,则五脏偏重,不唯不得养,且以伐矣。试以真味尝之,如五谷,如菽麦,如瓜果,味皆淡,此可见天地养人之本意,至味皆在淡中。”

至味只在淡,本心唯在清。《道德经》云:“五色令人目盲;五音令人耳聋;五味令人口爽。”眼、耳、舌不会贪婪,是心在产生感觉后,同时攀附着贪爱。心一旦浮躁贪婪,才会眼瞎、耳聋、口伤,感觉不到真知真味了。

这一切的一切,都取决于一颗心。

在广袤的宇宙里,在狭小的地球上,在日渐匮乏的自然里,去掉贪婪、虚荣、傲慢,回归一种和自然一样本色的素朴和品格,做一个本真、良善、安静、谦卑的人,与自然和谐共生,也许活得更有意义和价值。

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